Resep Membuat Sambal teri Goreng yang Mudah tapi mantap

langsung aza sobat siapkan Bahan-bahan dasar :

• Teri jengki dengan takaran sekitar 100 gram
• Lengkuas 1 ruas, kemudian di memarkan
• Serai 1 batang, lalu dimemarkan sama seperti lengkuas
• Daun salam kurang lebih 1 lembar
• Minyak goreng secukupnya saja

Bumbu-bumbu :

• Cabe merah kurang lebih 4 buah
• Cabe rawit kurang lebih 10 buah
• Tomat merah sebanyak 2 buah
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• 1 sendok teh Gula pasir
• Garam secukupnya saja

Cara membuat Sambal Teri Goreng :

1. Goreng teri jengki dalam minyak yang sudah panas hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis semua bumbu-bumbu tambahan tadi bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, lalu masukkan teri jengki yang sudah digoreng tadi, masak hingga semua bumbu meresap. Tunggu sampai matang