MASTER KULINER

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 gram labu kuning kukus, dihaluskan
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 250 ml susu cair
• 35 gram margarin, dilelehkan

• 55 gram cokelat masak pekat, dipotong kotak
• 55 gram keju cheddar, diparut

• 55 gram gula donat atau biasa desebut dengan gula pasir atau gula halus

1. aduk rata tepung terigu, labu kuning, ragi instan, gula, dan garam.
2. Kemudian Sobatkocok lepas telur
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata semua bahannya.
4. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu dengan diaduk sampai licin.
5. Diamkan adonan tadi selama 20 menit.
6. Tambahkan margarin lelehnnya dan Aduk rata kembali.
7. Tuang adonan kedalam cetakan poffertjes yang telah dipanaskan dan telah dioles tipis margarin sampai 3/4 tinggi cetakan.
8. Biarkan sampai kue setengah matang.
9. Isi dengan cokelat, dan keju atau juga isi lain yang Sobatinginkan.
10. Balik adonan dan bentuklah seperti bola-bola agar tampilan menarik untuk anak.
11. Biarkan sampai matang
12. Sajikan dengan taburan gula donat sebagai pemanis diluar.

Bagaimana hasilnya yang sobat buat,,,,pasti enak dan mudah kan ....
jangan lupa berbagi ya,,semoga bermanfaat dan salam sejahtera
sampai ketemu lagi di http://www.masterkuliner.com/ dan terus simak tentang Kumpulan Kuliner nya

• 50 gram tepung terigu halus
• ½ sendok teh ragi siap saji
• 100 gram tepung sagu (ayak terlebihdahulu)
• 10 butir telur ayam, (pisahkan hanya kuningnya saja)
• 2 butir telur ayam (hanya putihnya saja)
• 200 ml santan kelapa kental
• 200 gram gula pasir halus
• 2 lembar daun pandan (rebus terlebihdahulu)
• 2 lembar daun jeruk
• 50 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukan tepung terigu dan ragi instan, kemudian tuangkan air, aduk hingga merata, dan biarkan mengembang kurang lebih 15 menit
2. Campurkan kuning telur, putih telur, dan gula pasir halus kedalam adonan, aduk hingga semua adonan tercampur dan kental. Lalu masukan lagi tepung sagu yang telah disiapkan dan santan kelapa kental secara perlahan sambil di aduk, lakukan sampai adonan tercampur semua dan kalis
3. Selanjutnya masukan daun jeruk dan pandan kedalam adonan, lalu aduk hingga tercampur, setelah itu tutup bagian atas adonan dengan bahan yang halus, kemudian diamkan kurang lebih 10 jam, hingga adonan mengembang
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, kemudian tuangkan adonan bika yang sudah jadi, pangganglah adonan dengan tutup sedikit terbuka agar ada uap sedikit, tunggu sampai adonan matang dengan berubah warna agak kuning kecoklatan, angkat dan diamkan
5. Sajikan dalam wadah atau piring saji yang disiapkan, potong-potonglah agar kue gampang dimakan

Bagaimana hasilnya yang sobat buat,,,,pasti enak dan mudah kan ....
jangan lupa berbagi ya,,semoga bermanfaat dan salam sejahtera
sampai ketemu lagi di http://www.masterkuliner.com/ dan terus simak tentang Kumpulan Kuliner nya