Resep Membuat Opor Ayam Istimewa

Salam Sehat
berjumpa lagi di Resep Chef Nanat...kali ini saya akan berbagi informasi atau ilmu yang saya pernah coba dan langsung membuatnya
saya adalam kesempatan ini akan berbagi tentang Resep Membuat Opor Ayam Istimewa.
Langsung aza ke pembahsannya,,,,,,
di Awalai dengan doa biar hasilnya memuaskan

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 ekor ayam
• 1 batang serai yang sudah di memarkan
• 1 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
• 4 cm kayu manis
• 750 cc santan asli
• 2 lembar daun salam

• 10 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica bulat
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 10 butir jintan
• garam secukupnya

• Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
• Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
• Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
• Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong