Asem Asem Tempe Enak dan Lezat

Hai sobat sobat selamat berjumpa lagi, Siapa yang ga tau tempe    ?
Sobat sobat mesti tau tentang tempe, sedikit aza Tempe merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia memiliki banyak kandungan gizi yang tentunya sangat baik untuk kesehatan.
Berbagai macam kreasi olahan tempe yang sangat baik dikonsumsi .
Seperti yang sudah disebutkan, tempe dapat diolah dengan beberapa cara salah satunya yaitu asem-asem tempe yang sangat sangat enak dan lezat
Makanan ini tentu saja dibuat dengan campuran asam sehingga memiliki rasa asam dan juga dipadukan dengan bahan lainnya untuk menambah kelezatan pada asem-asem tempe ini

Bagi yang penasaran seperti apa resep untuk membuat asem-asem tempe, yuk segera bersama Chef Nanat lihat resepnya dibawah ini.

Asem Asem Tempe Enak dan Lezat

• 200 gm tempe potong 2 x 2 cm
• 2 liter air
• 200 gram daging tetelan sapi
• 2 sdm minyak goreng
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 2 buah cabai merah, belah dua membujur
• 2 belah cabai hijau, belah dua membujur
• 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
• 2 sdt asam jawa, remas-remas dengan 50 cc air, saring
• 2 sdm daun bawang merah cincang

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 butir kemiri sangria
• 2 lbr daun jeruk
• 1 ½ sdt terasi goreng
• 1 sdt gula merah, sisir
• 1 sdm garam

1. Didihkan air,
2. rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 cc.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk hingga layu.
5. Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan.
6. Tambahkan belimbing sayur, air asam jawa, dan daun bawang merah.
7. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan panas.