Resep Ayam Goreng Ketumbar Sajian Lezat
Resep Ayam Goreng Ketumbar
Salam sejahtera dalam lindungan Allah SWT.
Berjumpa lagi dengan Chef Nanat yang selalu bergembira bisa berbagi lagi dengan sobat - sobat untuk mengetahui sekaligus melakukan Hal tentang Masakan - Masakan maupun Minuman - minuman.
Kali ini Chef akan berbagi tentang bagaimana cara membuat Resep Ayam Goreng Ketumbar.. Sobat juga pasti mengetahui tentang masakan ini, sedikit Chef berbagi tentang Masakan Ayam goreng yang satu ini sangatlah khas sekali dengan masakan Indonesia yang akaya akan rempah yaitu Masakan Ayam goreng yang satu ini sangatlah khas sekali dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah sesuai dengan namanya "Ayam goreng bumbu ketumbar" resep makanan enak kali ini memiliki bumbu utama ketumbar yang digoreng, selain itu ada juga campuran unik lainnya yaitu air kelapa yang berfungsi agar ayam yang dimasak memiliki kepadatan seperti tempe bacem yang empuk
tak lama lagi yu kita mulai
Bahan Resep Ayam Goreng Ketumbar:
Salam sejahtera dalam lindungan Allah SWT.
Berjumpa lagi dengan Chef Nanat yang selalu bergembira bisa berbagi lagi dengan sobat - sobat untuk mengetahui sekaligus melakukan Hal tentang Masakan - Masakan maupun Minuman - minuman.
Kali ini Chef akan berbagi tentang bagaimana cara membuat Resep Ayam Goreng Ketumbar.. Sobat juga pasti mengetahui tentang masakan ini, sedikit Chef berbagi tentang Masakan Ayam goreng yang satu ini sangatlah khas sekali dengan masakan Indonesia yang akaya akan rempah yaitu Masakan Ayam goreng yang satu ini sangatlah khas sekali dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah sesuai dengan namanya "Ayam goreng bumbu ketumbar" resep makanan enak kali ini memiliki bumbu utama ketumbar yang digoreng, selain itu ada juga campuran unik lainnya yaitu air kelapa yang berfungsi agar ayam yang dimasak memiliki kepadatan seperti tempe bacem yang empuk
tak lama lagi yu kita mulai
Bahan Resep Ayam Goreng Ketumbar:
- ½ ekor ayam potong menjadi 10 bagian
- 1 butir jeruk nipis, peras airnya
- 1 sendok makan garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 5 sendok makan tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh ketumbar, cacah kasar
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Resep Ayam Goreng Ketumbar:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri, sangrai
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 5 butir ketumbar
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat Ayam Goreng Ketumbar :
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diamkan sekitar 1 jam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Masak hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
- Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, cacahan biji ketumbar dan air. Aduk hingga rata
- Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, balurkan hingga rata
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tata di atas piring dan hindangkan selagi hangat
Mudah kan cara membuatnya....
Jangan lupa berbagi ya,,semoga bermanfaat dan salam sejahtera dalam Keluarga Kuliner
Sampai ketemu lagi di http://masterkuliner.com/ dan terus PANTAU KREASI MASAKAN ya ....
0 komentar:
Post a Comment