Resep Balado Teri Istimewa
Resep Balado Teri
Salam Bahagia dalam keluarga sejahtera..
Apa kabar sahabat - sahabat Chef Nanat ?????
Sajian kali ini akan terasa sangat spesial bila sobat - sobat melihat bahan olahannya, karena memang ikan teri bagi sebagian orang adalah lauk makan yang sangat sederhana,
akan tetapi mereka tidak tahu bagaimana enaknya makanan yang satu ini, ikan teri ini tergolong ikan yang memiliki ciri khas rasa asin dan enak. Makanan ini bisa sobat - sobat sajikan sebagai lauk makan malam sobat - sobat atau kapanpun sobat - sobat mausilahkan sobat - sobat perhatikan olahannya seperti bagaimana
Kita mulai memasak
Bahan Resep Balado Teri :
Salam Bahagia dalam keluarga sejahtera..
Apa kabar sahabat - sahabat Chef Nanat ?????
Sajian kali ini akan terasa sangat spesial bila sobat - sobat melihat bahan olahannya, karena memang ikan teri bagi sebagian orang adalah lauk makan yang sangat sederhana,
akan tetapi mereka tidak tahu bagaimana enaknya makanan yang satu ini, ikan teri ini tergolong ikan yang memiliki ciri khas rasa asin dan enak. Makanan ini bisa sobat - sobat sajikan sebagai lauk makan malam sobat - sobat atau kapanpun sobat - sobat mausilahkan sobat - sobat perhatikan olahannya seperti bagaimana
Kita mulai memasak
Bahan Resep Balado Teri :
- 300 gram ikan teri asin
- 4 butir bawang merah ( haluskan )
- 3 suiung bawang putih ( haluskan )
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- 200 ml minyak goreng
- 1 sendok makangula pasir
- 1/2 sendok tehgaram
- 3 siung cabe merah besar ( haluskan )
- 10 buah cabe rawit merah ( haluskan )
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- air untuk merebus secukupnya
Cara Membuat Resep Balado Teri :
- Rebus ikan teri dalam air mendidih sampai lunak, angkat tiriskan
- Panaskan minyak lalu goreng ikan teri sampai matang dan kering, angkat
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan teri yang sudah digoreng kedala bumbu
- Masukkan air asam jawa lalu tambahkan gula pasir, penyedap rasa dan garam
- Aduk hingga tercamnpur rata dan tunggu sampai matang
Bagaimana hasilnya yang sobat buat,,,,pasti enak dan mudah kan ....
jangan lupa berbagi ya,,semoga bermanfaat dan salam sejahtera
sampai ketemu lagi di http://www.masterkuliner.com/ dan terus simak tentang Kumpulan Kuliner nya
0 komentar:
Post a Comment