Resep Telur Puyuh Mantap
Resep Telur Puyuh Mantap
Telur burung puyuh adalah komoditas peternakan yang populer dimasyarakat. Selain harganya murah, telur puyuh juga mudah didapat dimana saja dibanyak tempat di Indonesia. Seperti halnya telur telur-an, telur puyuh juga tak boleh dianggap remeh kandungan nutrisinya. Bahkan, kandungan gizi telur puyuh lebih tinggi daripada gizi pada telur ayam. Dengan demikian, yang sebelumnya kurang minat dengan telur mungil ini
Telur burung puyuh adalah komoditas peternakan yang populer dimasyarakat. Selain harganya murah, telur puyuh juga mudah didapat dimana saja dibanyak tempat di Indonesia. Seperti halnya telur telur-an, telur puyuh juga tak boleh dianggap remeh kandungan nutrisinya. Bahkan, kandungan gizi telur puyuh lebih tinggi daripada gizi pada telur ayam. Dengan demikian, yang sebelumnya kurang minat dengan telur mungil ini
nah Chef barusan ngasih pengertian sedikit apa itu telu Puyuh
Nah Ayo kita memasak
Bahan dan bumbu :
Nah Ayo kita memasak
Bahan dan bumbu :
- 200 gram telur puyuh
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 15 buah cabe merah keriting, haluskan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
- minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK SAMBAL GORENG TELUR PUYUH :
- Rebus telur puyuh hingga masak kemudian kupas kulitnya. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan dari minyak lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan 2 lembar daun jeruk hingga harum. Tuang air dan bubuhi dengan garam, kaldu bubuk, gula merah serta terasi lalu aduk rata.
- Setelah mendidih kemudian masukkan telur puyuhnya, aduk rata dan masak sampai bumbu mengental. Matikan api lalu angkat masakannya dan sudah siap untuk disajikan.
0 komentar:
Post a Comment